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食品安全FOODSAFETY

多措并举

构建旅游食品安全保障体系

■文丨马胜男张宏博（通讯作者）内蒙古自治区食品检验裣测中心

些年，随着我国全面建设小康社会的不断推食品时也极易忽视品牌效力，放松对食品安

进，国内旅游业的发展突飞猛进，但也不可全的警惕，不能形成理性消费的良性循环。

避免地带来了一些新的问题，其中旅游食品安全问除此之外，旅游食品管理者也不够重视旅游

题就备受关注。我国食品安全管理起步较晚，旅游食品安全。

业的食品安全管理更是存在很多不足之处，因此，3.社会监督不足。在社会监管方面，

有必要采取相应措施构建科学合理的旅游食品安全由于旅游食品的特殊性造成社会舆论和

保障体系，以达到完善旅游食品安全管理、促进旅群众不能及时全面地掌握旅游食品的消

游经济发展的目的。