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农历除夕（每年最后一天）的聚餐;一、简明介绍;简要简介;年夜饭（农历除夕（每年最后一天）的聚餐）年夜饭特指农历除夕晚餐。也是一年年末最主要的一顿晚餐。;一年一次的团圆饭充分的体现出中华民族家庭组员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到抚慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关心与抚养儿女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正能够借此机会向父母的养育之恩来表示感谢之情。实际上伴随时代的进步，这种古老的传统也面临着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也使年夜饭成为了空谈。;健康吃法;健康吃法热热闹闹的春节即将要到来了，而春节最为期盼和主要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中，全家人围坐在一起，共同辞旧迎新。那么怎样把年夜饭吃得精致，吃得健康，就有考究了。;年夜饭食谱;除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一种位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为注重的家庭宴会。俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯，年夜饭的吃食很有考究，通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。;新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下