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餐饮门店绿色环保的服务调整（根据反馈优化环保措施）流程试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮门店减少一次性餐具使用主要是为了（）

A.降低成本B.环保C.方便顾客

答案：B

2.环保餐具首选材料是（）

A.塑料B.木质C.可降解材料

答案：C

3.门店对剩菜剩饭最佳处理方式是（）

A.直接倒掉B.分类回收C.喂流浪动物

答案：B

4.门店为环保应优先选用（）

A.普通灯泡B.节能灯具C.装饰彩灯

答案：B

5.减少食物浪费关键在于（）

A.少做菜B.准确预估客流量C.提高菜价

答案：B

6.下列属于绿色环保行动的是（）

A.大量使用洗洁精B.收集雨水冲厕所C.随意丢弃垃圾

答案：B

7.环保清洁用品特点是（）

A.价格便宜B.无有害化学物质C.香味浓郁

答案：B

8.门店倡导绿色出行可（）

A.奖励打车顾客B.提供自行车租赁C.禁止步行顾客进店

答案：B

9.对餐饮垃圾进行分类目的是（）

A.方便清理B.便于回收利用C.降低清理难度

答案：B

10.门店空调温度设置在多少较为环保（）

A.16℃B.26℃C.20℃

答案：B

二、多项选择题（每题