小学二年级上册健康生活习惯与安全意识综合评价知识点试卷.docVIP

小学二年级上册健康生活习惯与安全意识综合评价知识点试卷

一、健康生活习惯部分

（一）饮食健康

食物分类与营养

我们每天吃的食物可以分成好几类，像谷类食物，比如大米、面条、馒头，它们能给我们提供很多能量，让我们有力气跑步、玩耍。还有蔬菜水果类，苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜这些，里面有丰富的维生素和矿物质，能让我们不生病，眼睛亮、皮肤好。肉蛋奶类也很重要，鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶，能帮助我们长个子、长肌肉。

二年级的小朋友要知道，不能挑食、偏食，每一类食物都要吃一些。比如有的小朋友只爱吃肉，不爱吃蔬菜，这样就会缺少维生素，容易便秘、生病。还有的小朋友只吃白米饭，不吃粗粮，这样也不好，粗粮里有很多膳食纤维，能帮助我们消化。

饮食卫生习惯

吃东西之前一定要洗手，手上有很多看不见的细菌，如果不洗手就拿东西吃，细菌就会跑到肚子里，让我们拉肚子、肚子疼。洗手的时候要用肥皂或者洗手液，认真搓手心、手背、手指缝、指甲缝，至少要洗20秒，大概就是唱两遍《生日快乐歌》的时间。

不吃变质、过期的食物。食物放久了就会变坏，比如面包长霉了，牛奶变酸了，吃了这些东西会中毒，上吐下泻。买东西的时候要看生产日期和保质期，过期的东西一定不能买。

吃饭的时候要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。这样食物才能被充分消化，营养才能被身体吸收。而且吃饭的时候不能说话、打闹，不然食物容易呛到气管里，非常危险。

合理的饮食安排

一日三餐要按时吃，