食品生产通用卫生规范讲义-国家食品安全风险评估中心.pptxVIP

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  • 2026-06-08 发布于四川
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食品生产通用卫生规范讲义-国家食品安全风险评估中心.pptx

食品生产通用卫生规范;食品安全的全过程控制;食品安全标准的内容;食品安全法对食品生产的要求;食品生产经营规范的表现形式;我国生产经营规范类标准现状;各类规范类标准的共同点;食品安全的过程控制;肉、蛋制品、饮料、乳制品、食品添加剂、食品相关产品等;GB14881的修订;标准修订原则;与GB14881-94相比的变化;GB14881章节目录;适用范围;术语和定义;选址及厂区环境;厂房和车间;设施与设备;卫生管理;食品原料、食品添加剂和食品相关产品;生产过程的食品安全控制;微生物监控指南;检验;贮存和运输;产品召回;培训;记录和文件管理;小结;标准的宣贯和执行;谢谢!;树立质量法制观念、提高全员质量意识。

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。

安全象只弓,不拉它就松,要想保安全,常把弓弦绷。

加强交通建设管理,确保工程建设质量。

安全在于心细,事故出在麻痹。

踏实肯干,努力奋斗。

追求至善凭技术开拓市场,凭管理增创效益,凭服务树立形象。

严格把控质量关,让生产更加有保障。

作业标准记得牢,驾轻就熟除烦恼。

好的事情马上就会到来,一切都是最好的安排。

一马当先,全员举绩,梅开二度,业绩保底。

牢记安全之责,善谋安全之策,力务安全之实。

相信相信得力量。

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