婴幼儿营养需求—碳水化合物的需求.ppt

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碳水化物的食物来源婴幼儿营养与配餐目录1.膳食中淀粉的来源2.单糖和双糖的来源1.膳食中淀粉的来源1、膳食中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物粮谷类一般含碳水化物60-80%如:大米、白面、玉米、高粱等1、膳食中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物薯类中含量约为15-29%如:红薯、马铃薯、芋头等2.单糖和双糖的来源2、单糖和双糖的来源单糖和双糖的来源主要是食糖、糖果、甜食、糕点、甜味水

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