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农产品质量安全追溯管理制度(试行)

1.为落实《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》《农产品质量安全追溯管理办法》等法律法规要求，健全农产品质量安全管控体系，实现农产品“从农田到餐桌”全链条可追溯，压实生产经营主体质量安全责任，保障公众消费安全，提升本地农产品品牌竞争力，结合本行政区域实际制定本制度。

2.本制度适用于本行政区域内从事农产品生产、收购、贮存、运输、销售的各类生产经营主体，包括规模种植养殖场、家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业、种养大户、农产品批发市场开办者、屠宰加工企业、生鲜电商、生鲜零售企业等。纳入规模生产经营主体名录管理的单位和个人必须严格执行本制度，鼓励小农户参照本制度执行。

3.农产品质量安全追溯管理遵循以下基本原则：

（1）统一标准、分级负责。严格遵循国家农产品质量安全追溯统一数据规范、接口标准和管理要求，建立省、市、县、乡、村五级追溯管理责任体系，分级落实追溯管理工作任务，确保全国追溯数据互联互通。

（2）全程覆盖、精准追溯。覆盖农产品投入品使用、生产、收获、屠宰、加工、收购、贮存、运输、销售全链条各环节，做到主体信息可查、产品流向可追、质量责任可究，追溯信息准确率不低于95%。

（3）便民高效、共享共用。依托国家农产品质量安全追溯管理信息平台（以下简称“国家追溯平台”）开展追溯管理，打通地方、部门现有追溯系统数据接口，实现