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(2026版)酒店管理实务期末试题

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.酒店客房部的首要任务是（）

A.提供优质的客房服务

B.保持客房的清洁卫生

C.确保客房设施设备的正常运行

D.满足客人的各种需求

答案：B

解析：客房的清洁卫生是客人对客房最基本的要求，也是客房部的首要任务。只有保持客房的清洁卫生，才能为客人提供一个舒适、安全的住宿环境。提供优质的客房服务、确保客房设施设备的正常运行以及满足客人的各种需求都是客房部的重要工作，但都建立在保持客房清洁卫生的基础之上。

2.酒店餐饮部的经营目标是（）

A.提供美味的菜肴

B.获得最大的经济效益

C.满足