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2025年乳制品生产与质量安全手册_1.docxVIP

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  • 2026-06-15 发布于江西
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2025年乳制品生产与质量安全手册_1.docx

    2025年乳制品生产与质量安全手册

    第1章总则与管理体系

    1.1企业概况与目标设定

    1.1.1企业概况

    本手册适用于乳业股份有限公司旗下所有乳制品生产线及质检中心，企业成立于2010年，拥有现代化无菌灌装车间12座，年产能达50万吨，产品涵盖鲜奶、酸奶、奶酪及常温奶四大系列。企业核心资产包括位于长三角地区的3条高速无菌灌装线，配备40台全自动乳清分离设备及20套巴氏杀菌循环系统，每日可稳定产出2500吨标准品。

    企业严格执行ISO22000和HACCP双重管理体系，2023年通过食品生产安全认证，2024年连续三年获得“国家乳业

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