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2026年老年养生保健知识试题解析

一、单项选择题

1.关于老年人膳食营养，以下说法正确的是：

A.为控制体重，应严格限制所有脂肪的摄入。

B.蛋白质摄入量应随年龄增长而大幅增加，以对抗肌肉流失。

C.应保证足量饮水，即使不感到口渴也应主动规律饮水。

D.粗粮富含膳食纤维，应完全替代精米白面作为主食。

答案：C

解析：A项错误，老年人需要限制的是饱和脂肪和反式脂肪的摄入，而非所有脂肪。适量的不饱和脂肪（如来自坚果、鱼油）对心血管健康有益。B项错误，老年人蛋白质需要量确实较成年人略有增加（按每公斤体重计），以减缓肌肉衰减，但并非“大幅增加”，且需注意优质蛋白的摄入和肾功能状况，过量摄入增加肾脏负担。C项正确，老年人对口渴的敏感度下降，容易发生隐性脱水，因此应养成定时饮水的习惯，每日饮水量建议在1500-1700毫升左右。D项错误，粗粮虽好，但过量摄入可能影响矿物质吸收并加重肠胃负担，应粗细搭配，并非完全替代。

2.预防老年人跌倒的综合措施中，最关键的是：

A.家中所有区域都铺设柔软的地毯。

B.每日进行以增强肌肉力量、改善平衡能力为主的锻炼。

C.将常用物品放置在储物柜的最高层以鼓励活动。

D.为避免低血糖，睡前应加餐一次。

答案：B

解析：跌倒预防是多方面的，但增强身体机能是根本。B项正确，规律进行如太极拳、八段锦、坐位抬腿、平衡训练等锻炼，能有效增强下肢力量、