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2025年食品接触材料检测资质认定试题及答案

一、判断题（共15题，每题1分，共15分。正确打√，错误打×）

1.食品接触材料及制品迁移试验中，若预期接触食品为酸性食品，可优先选用4%乙酸作为酸性食品模拟物。（√）

2.食品接触用塑料材料及制品的总迁移量试验，当模拟物为橄榄油时，蒸发干燥后恒重的差值小于0.5mg即可判定恒重合格。（×）

解析：GB31604.8-2021规定橄榄油模拟物恒重差值需小于0.3mg。

3.按照GB4806.1-2016要求，食品接触材料及制品的标签应明确标注“食品接触用”或类似用语，婴幼儿专用食品接触制品无需额外标注警示说明。（×）

解析：婴幼儿专用食品