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试业甜品店活动方案策划

本次试业活动落地主体为120㎡社区型甜品店，门店选址位于主城核心居住板块的沿街底商，周边3公里范围内覆盖常住人口1.2万人，18-35岁消费群体占比68%，下辖3所中小学、2栋甲级写字楼、7个入住率92%以上的成熟社区，周边无同品类主打低糖果鲜甜品的竞品，业态缺口清晰。试业周期设置为14天，起始节点锚定每月10日发薪日后的首个周五，即202X年X月X日-202X年X月X+13日，完整覆盖2个周末、5个工作日下午茶时段，最大化贴合周边客群消费节奏。本次试业所有动作均锚定可量化核心目标：第一，流量目标，14天累计到店人次突破1280人，其中首单新客占比不低于92%，门店企微私域社群累计新增有效用户不低于750人，用户主动留存率不低于58%；第二，营收目标，试业期累计总营收突破11.2万元，全产品综合毛利率维持71.3%，用户7天内二次到店复购率不低于28%；第三，品牌声量目标，抖音、小红书平台门店POI打卡笔记量突破320条，周边3公里线上曝光触达量不低于18万人次，大众点评试营业板块好评率稳定在4.8分以上，差评率控制在0.2%以内。

试业活动底层设计提前完成产品锚定，所有权益均围绕6款试业专属限定品做规则绑定，限定品成本数据全部提前核算完毕：①青提茉莉冷萃冻蛋糕售价32元，单份食材成本9.7元；②海盐芝心麻薯爆浆碗售价26元，单份食材成本6.2元；③低糖芋泥