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校园周边小吃食品安全问题调查与风险控制策略论文

**摘要**

校园周边小吃食品安全问题不仅关系到学生的身体健康，更直接影响着校园安全和社会稳定。近年来，随着城市化进程加快，校园周边小吃摊点数量激增，但其食品安全状况却不容乐观。本文通过实地调研和数据分析，揭示了校园周边小吃食品安全存在的主要问题，包括原材料采购不规范、加工操作不卫生、监管力度不足等。在此基础上，提出了针对性的风险控制策略，如加强源头管理、完善监管机制、提升学生食品安全意识等，旨在为保障学生饮食安全提供参考。

**关键词**

校园周边小吃；食品安全；风险控制；监管策略；学生健康

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**一、引言**

校园周边小吃摊点，如同校园