2026年餐具消毒柜日常维保自查报告.docx

2026年餐具消毒柜日常维保自查报告

一、基本概况

本次自查对象为XX单位餐饮服务中心现有21台餐具消毒柜，其中高温热风循环消毒柜12台（额定功率2.8kW/台，容积520L，2022年采购8台、2024年采购4台），紫外线臭氧组合消毒柜9台（额定功率0.6kW/台，容积380L，2023年统一采购），服务覆盖1200名职工日常就餐餐具消毒需求，执行《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-2016）、《餐具消毒柜安全和特殊要求》（GB17988-2008）及单位《餐饮设备日常维保管理细则》，自查周期为2026年1月1日至2026年6月30日，自查实施主体为后勤保障部设备运维组+餐饮服务