创意生活小厨星——《“果”然有型》劳动项目教案.docx

创意生活小厨星——《“果”然有型》劳动项目教案

一、课题与课时安排

【课题名称】《“果”然有型——创意水果拼盘的设计与制作》

【课时安排】本课题共计2课时，每课时40分钟。第一课时聚焦“认知与设计”，第二课时聚焦“实践与品鉴”。

二、教学目标（核心素养导向）

【基础】【非常重要】本课教学目标的设定严格对标《义务教育劳动课程标准（2026年版）》中关于“日常生活劳动”任务群的要求，尤其指向“烹饪与营养”这一任务群在小学中年级的落实目标，重点培育学生在日常生活劳动领域的核心素养。2026年版课标明确将劳动课程核心素养划分为劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神四个维度，本课围绕这四个维度制