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2026年中华人民共和国食品安全法培训考试题库(含答案）

一、判断题（共30题）

1.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。（√）

2.食品安全标准是推荐性执行标准，食品生产企业可以根据自身产品定位选择高于或低于食品安全标准的企业标准。（×）

解析：食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。

3.从事食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品销售，均应当依法取得相应的行政许可。（×）

解析：销售食用农产品不需要取得许可。

4.食品生