营养午餐_教学设计.docxVIP

国家中小学课程资源

教学设计

课程基本信息

学科

数学

年级

四

学期

春季

课题

营养午餐

教科书

书名：义务教育教科书数学四年级下册

出版社：人民教育出版社出版日期：2022年12月

教学目标

1.了解营养午餐的标准，运用所学知识和方法搭配营养午餐，并进行检验。

2.经历解决问题的过程，发展数据意识和解决问题能力。

3.增强应用意识，形成健康的生活理念，养成良好的饮食习惯，体会数学学习的乐趣。

教学内容

教学重点：

能根据营养午餐的标准，搭配符合标准的营养午餐。

教学难点：

理解营养标准，能进适当的调整，搭配符合标准的营养午餐，。

教学过程

一、创设情境，引发思考

（一）生活情境引入

1.出示教材的主题图。

这是学校食堂提供的午餐菜品。如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，根据学校提供的午餐品种，让你来配菜，你会怎么搭配午餐菜肴呢？

2.学生进行搭配，得出结论：不能只因为自己的喜好进行选择，还要衡量这份午餐是否健康才行。

（二）引发思考

学生提问：怎样判断一份午餐是否营养均衡呢？营养午餐有标准吗？

二、围绕主题，展开研究

（一）了解“营养午餐”的标准

1.自主阅读学习资料。

2.学生汇报。

预设1：从营养含量表中了解“营养成分”，即“热量”、“脂肪”、“蛋白质”。

预设2：通过营养专家的话知道“营养标准”，即“热量应不低于2926千焦，脂肪应