酒店管理实务:酒店概述PPT教学课件.pptx

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项目一酒店概述;中国酒店人演绎冬奥服务传奇故事;畅聊

——对酒店

酒店行业

酒店管理的认识;学习目标:;模块一酒店的内涵和功能;列举“酒店”别名;;;;;

酒店:是以一定的建筑设施为凭借,能够接待客人,为客人提供住宿、餐饮、娱乐、购物及其他服务的综合性服务企业。

综合性服务:100-1<0或100-1=0

涉外性质:国内国外

特性商业性:经济利益目标

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