《洗芹菜》劳动教育教案——小学二年级上册“清洁与卫生”任务群教学实践.docxVIP

《洗芹菜》劳动教育教案——小学二年级上册“清洁与卫生”任务群教学实践

一、课题与课时安排

课题：洗芹菜——厨房里的清洁小卫士

课时安排：1课时（40分钟）

本课题为人教版《劳动教育》二年级上册第二单元“我是家务小帮手”中的劳动项目七。《义务教育劳动课程标准（2022年版）》将小学1-2年级劳动课纳入“日常生活劳动”范畴，核心目标包括“能完成个人物品整理、清洗等简单劳动”“参与校园和家庭简单体力劳动”-。低年级侧重个人生活自理、简单物品整理、班级清洁服务等，注重劳动意识的启蒙和良好习惯的初步养成-。本节课紧扣“清洁与卫生”任务群要求，引导学生掌握清洗芹菜的基本技能，培养“自己的事情自己做，家里的事情帮着做”的责任意识。

二、教学目标（核心素养导向）

【核心素养】1.劳动观念

通过亲手洗芹菜，使学生认识到洗芹菜是烹饪准备工作中不可或缺的环节，理解劳动与健康饮食的紧密联系。懂得分担力所能及的家务劳动，树立热爱劳动、尊重劳动成果的观念，培养学生对食物卫生安全的重视意识-18-22。学生在亲身实践中体会家人的辛苦，养成勤劳、朴素和不怕困难的劳动精神-18。

【核心素养】2.劳动能力

了解并掌握洗芹菜的正确方法与步骤，包括根部泥土的去除、茎杆叶片的全面清洗等。学生能够独立完成芹菜叶和芹菜梗的清洗全过程，提高手部动作的协调性与灵活性，增强生活自理能力与家务劳动实践技能-18-22。

【核心