2026年糖尿病饮食运动干预指导专项考核试题（附答案）.docx

2026年糖尿病饮食运动干预指导专项考核试题（附答案）

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种食物升糖指数（GI）相对较低？

A.白米饭

B.全麦面包

C.西瓜

D.葡萄糖

答案：B。全麦面包含有较多的膳食纤维，消化吸收相对较慢，升糖指数相对较低；白米饭升糖指数较高；西瓜虽然是水果，但升糖指数也不低；葡萄糖是单糖，升糖速度极快。

2.糖尿病患者运动的最佳时间是？

A.晨起空腹

B.餐后1小时左右

C.餐后立即运动

D.睡前

答案：B。餐后1小时左右，血糖开始升高，此时运动有助于降低血糖，避免低血糖发生。晨起空腹运动易导致低血糖；餐后立即运动可能影响消