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2026年《植物生理学》习题集答案新面(完整版)

一、水分生理

1.某植物细胞初始渗透势（ψs）为-1.5MPa，压力势（ψp）为0.6MPa，将其置于渗透势为-1.0MPa的蔗糖溶液中（溶液压力势ψp=0），假设细胞与溶液间仅通过水分交换达到平衡，且细胞壁无伸缩性。

（1）初始状态下细胞水势（ψw）是多少？

（2）平衡时细胞的ψs、ψp和ψw分别为多少？

答案：（1）初始细胞水势ψw=ψs+ψp=-1.5+0.6=-0.9MPa。溶液水势ψw溶液=ψs溶液+ψp溶液=-1.0+0=-1.0MPa。由于细胞水势（-0.9MPa）高于溶液水势（-1.0MPa），细胞会失水，导致ψp下降，ψs因细胞液浓缩而降低（更负）。

（2）平衡时细胞与溶液水势相等，即ψw平衡=ψw溶液=-1.0MPa。因细胞壁无伸缩性，细胞体积不变，故细胞内溶质总量不变。设初始细胞体积为V，溶质总量为n，则初始ψs=-RTn/V（R为气体常数，T为绝对温度）。失水后体积仍为V（细胞壁无伸缩），但细胞液浓度增加，ψs=-RTn/V=初始ψs×(V初始/V平衡)，但因体积不变，n/V不变，故ψs仍为-1.5MPa？此假设矛盾，实际细胞壁有一定弹性，平衡时细胞体积减小，溶质浓度升高，ψs降低。正确推导应为：平衡时ψw细胞=ψw溶液=-1.0MPa=ψs细胞+ψp细胞。细胞失水后，