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向日葵花盘的应用概述

1.1葵花盘简介

向日葵花盘的别称有许多，也叫向日葵饼等，归于肝经[5]。《植物名实图考》在我国最早记载了向日葵花盘[6][7]。向日葵属于适应环境能力强的植物，耐盐，耐贫瘠，耐干旱，可在盐碱荒地大面积种植。现在，全球各国已通过人工种植向日葵，而且丰富的向日葵品种是在不同的环境中形成的，特别是在颜色、瘦果形态和头状花序大小方面[8-11]。

1.2葵花盘化学成分研究现状

目前对于向日葵的研究，主要有：向日葵的杆、向日葵的叶子、向日葵的花盘、向日葵的籽壳和向日葵花瓣等，它们包含了很多有效成分物质：绿原酸、花黄色素、微量元素、木糖醇、草酸