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2026年《食品营销》知识点考试题库附答案

一、单项选择题（共15题，每题2分）

1.现代食品营销的核心是（）

A.扩大食品销量B.满足消费者食品需求C.降低生产流通成本D.提升品牌知名度

答案：B

解析：营销的本质是识别并满足消费者需求，食品营销的核心同样围绕消费者食品需求展开，其余选项均为营销的衍生目标而非核心。

2.某乳企针对乳糖不耐受群体推出低乳糖舒化奶，该市场细分的依据是（）

A.人口细分B.行为细分C.心理细分D.地理细分

答案：B

解析：行为细分依据消费者购买行为、追求的利益、使用场景等维度划分市场，该案例中企业依据消费者对乳品功能的不同利益需求划分市场，属于行为细分范畴。

3.艾媒咨询公开数据显示，2024年中国休闲食品市场总规模约为（）

A.2.1万亿元B.2.6万亿元C.3.1万亿元D.3.8万亿元

答案：C

解析：据艾媒咨询《2024-2025中国休闲食品行业运行及投资趋势研究报告》，2024年中国休闲食品市场规模达3.1万亿元，年增速为4.2%。

4.食品包装上标注的“零蔗糖”“有机认证”属于产品整体概念中的（）

A.核心产品B.形式产品C.延伸产品D.期望产品

答案：B

解析：形式产品是核心产品借以实现的有形载体，包括品质、标识、包装、品牌等，产品信息标注属于形式产品的组成部分。

5.某无糖茶饮品牌与头部健身APP开