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口腔期吞咽量表

本量表基于《中国吞咽障碍评估与治疗专家共识（2017版）》、美国言语语言听力协会（ASHA）2022年吞咽评估指南、国际吞咽障碍食物标准化行动委员会（IDDSI）2021版食物稠度分级标准编制，经2023年国内12家三级医院多中心临床验证，适用于1岁以上存在吞咽障碍风险人群的口腔期吞咽功能评估，包括脑卒中后吞咽障碍、神经退行性疾病（帕金森病、阿尔茨海默病、肌萎缩侧索硬化）吞咽障碍、头颈部肿瘤放化疗后吞咽障碍、老年退行性吞咽障碍、儿童发育性吞咽障碍人群的功能评估、疗效判断与进食方案制定。

一、评估前准备

1.评估人员资质

需经过吞咽障碍规范化培训，掌握口腔期吞咽生理机制、误吸急救处理流程，包括康复医师、言语治疗师、作业治疗师、专科护士四类人员。

2.受试者准入与排除标准

准入标准：意识清楚或轻度意识障碍（GCS评分≥12分）、可配合简单指令（MMSE评分≥21分）、生命体征稳定、无评估禁忌症。

排除标准：GCS评分12分、MMSE评分21分无法配合指令、口面部急性创伤/手术未拆线/严重口腔黏膜溃疡、近1周有未控制的癫痫发作、生命体征不稳定（收缩压90mmHg或180mmHg、心率50次/分或120次/分）、活动性上消化道出血。

3.用物准备

测量工具：1ml、3ml、5ml无针注射器，5g标准定量调羹，游标卡尺（精度0.1mm），手电筒，无菌棉签，秒表；

试食材