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基于感官品鉴与成分分析的纯生啤酒的可饮性研究.pdf

第52卷第3期酒Vol.52№.3

2025年5月May,2025

LIQUORMAKING

文章编号:1002-81102025)03-0096-05

基于感官品鉴与成分分析的纯生啤酒的可饮性研究

11211123,4*3,43,4

李德超,丁小燕,张万伯,李喜书,曹婷,孟芳会,王进,李红,杨东,武敏

1.百威武汉)啤酒有限公司,湖北省武汉430051;2.百威南通)啤酒有限公司,江苏省南通226300;

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