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市场食品安全整治三年行动方案

我们以辖区食品生产、流通、餐饮全环节风险排查和突出问题整治为核心，分阶段推进整治任务，第一年度全面完成所有食品经营主体的信息建档工作，组织街道、社区网格员联合市场监管执法人员开展拉网式排查，覆盖城区固定门店、流动摊贩、农村集市、入网经营商户、学校食堂、企事业单位食堂、农村集体聚餐点、食品小作坊、第三方仓储冷库所有业态，做到一户一档，统一录入智慧食品安全监管平台，实现主体信息动态更新。针对排查中发现的问题，第一年度集中整治群众反映最强烈的突出风险，重点查处散装白酒无溯源凭证、甲醇超标问题，要求所有散装白酒经营户必须在容器醒目位置标注产地、生产日期、生产者名称、联系方式、质检信息，无合格证明和溯源记录的产品一律下柜查封，检测不合格的直接移送公安机关追究刑事责任；全面清理校园周边两百米范围内的违规食品摊点，禁止销售过期、无标“三无”产品、高糖高盐不符合青少年食品安全标准的零食，所有摊点必须亮证经营，三次违规的直接取消经营资格；核查所有入网餐饮服务经营者的经营资质，督促第三方平台落实入网审核责任，推动所有入网商家完成“明厨亮灶”线上公示，达不到要求的一律下架处理。第一年度底要实现持证食品经营主体建档覆盖率百分之百，投诉举报处置办结率百分之百，白酒、乳制品、肉制品、校园食品等重点品类抽检覆盖率达到95%以上，存量无证黑作坊黑窝点捣毁率达到80%以上。第二年度深化