2026年公共营养师老年营养案例真题汇总试卷含答案及解析.docxVIP

2026年公共营养师老年营养案例真题汇总试卷含答案及解析

题型：案例分析题（共5大题，每题20分，合计100分，考试时间120分钟）

第一题案例背景：王某，女，72岁，身高158cm，体重52kg，退休教师，确诊原发性高血压11年，近期骨密度检测T值为-2.7，确诊骨质疏松症，近3个月频繁出现无诱因腰背痛，偶有下肢抽筋。日常膳食习惯：早餐常为白粥1碗（粳米50g）、酱菜1小碟（约20g），每周吃煮鸡蛋不超过3个；午餐在社区食堂就餐，米饭100g，荤菜优先选油炸带鱼、红烧肉等，素菜多选清炒白菜，基本不吃豆制品；晚餐为汤面条150g（生重）配炒土豆丝，极少搭配动物性食物。日常习惯：每天喝浓茶2~3杯（干茶总量约10g），全年很少喝牛奶、酸奶，每周户外活动不足3次，每次时长不超过20分钟，目前仅规律服用硝苯地平控释片，未服用任何营养补充剂。

问题：

1.计算该老年人的BMI，判断其营养状况（3分）

2.分析该老年人当前膳食及生活方式中与高血压、骨质疏松相关的不合理因素（5分）

3.结合其慢病情况，制定针对性的膳食调整方案（7分）

4.给出可落地的生活方式干预建议（5分）

参考答案及解析：

1.BMI计算：BMI=体重（kg）/[身高（m）]2=52/(1.58×1.58)≈20.8kg/㎡。依据《中国居民膳食指南（2022）》老年人膳食要求，我国老年人BMI适宜范围为20.0