餐饮油烟治理工作规范.docx

餐饮油烟治理工作规范

1适用范围

本规范适用于城镇建成区范围内所有经营性餐饮服务单位、个体工商户、机关企事业单位食堂（以下统称餐饮经营者）的油烟污染治理、运行维护与监督管理，不适用于居民家庭厨房油烟排放管理。新建、改建、扩建及在运营餐饮项目的油烟治理活动均应当遵守本规范，地方出台更严格排放标准和管理要求的，从其规定。

2源头管控要求

2.1选址要求

新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，禁止选址于居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层。餐饮油烟排放口与周边居民住宅、学校、医院、养老机构等环境敏感点的水平距离不得小于10m，排放口不得正