餐饮企业安全生产标准化考评细则.docx

餐饮企业安全生产标准化考评细则

1考评说明

1.1本细则适用于全国范围内营业面积500㎡及以上的正餐服务企业、连锁餐饮企业总部、中央厨房、集体用餐配送单位的安全生产标准化达标考评，营业面积不足500㎡的小型餐饮企业可参照核心条款执行。

1.2考评总分设置为1000分，考评结果分为三个等级：一级≥900分，二级≥750分，三级≥600分。存在以下任一情形直接判定为不达标：①考评年度内发生一般及以上生产安全责任事故；②存在重大安全隐患未完成闭环整改；③提供虚假考评资料。

1.3考评周期为3年，获证企业每年需开展1次自评并提交自评报告，证书有效期届满前3个月需提交复评申请。

2基础管理考评