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食品添加剂监管自查报告及整改措施

为落实《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂生产监督管理办法》及市场监管部门《关于开展202X年度食品生产环节食品添加剂使用专项检查的通知》要求，强化食品添加剂全流程质量管控，防范超范围超限量使用食品添加剂风险，我司作为XX省规模以上预包装烘焙食品生产企业，现有从业人员217人，占地面积18600平方米，年产能1.2万吨，生产过程中使用的食品添加剂共23大类47种，覆盖防腐剂、膨松剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂等品类。本次自查于202X年X月X日-X月X日开展，由公司法定代表人牵头的食品安全领导小组统筹，组建3个专项自查小组，每组配置2名持中级食品安全管理员证书