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古井酿造岗位面试真题及详细接地气答案

一、自我认知与岗位匹配（必考基础题）

1、简单自我介绍，说说你为什么想来古井做酿造，凭什么胜任这个岗位？

参考答案：我之前接触过食品酿造相关工作/专业，熟悉基础的粮食发酵、车间操作流程，能适应倒班、车间恒温湿热的工作环境，不怕脏不怕累。我了解古井是老八大名酒，主打纯粮固态发酵、九酝古法工艺，工艺标准严、底蕴足，相比其他酒厂，更注重品质和老师傅的匠心传承。我性格踏实细心，做事情稳，酿造工序环环相扣，容不得马虎，我的做事风格刚好适配岗位要求。另外我打算长期在本地发展，想在厂里踏实干，深耕酿造工艺，跟着老师傅学真技术，稳定长期任职。

2、酿造车间工作枯燥、重复