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2025年公共营养师之二级营养师通关考试题库带答案解析.docx

2025年公共营养师之二级营养师通关考试题库带答案解析.docx

    2025年公共营养师之二级营养师通关考试题库带答案解析

    1.题目：以下哪种食物中富含植物蛋白？

    A.红薯

    B.豆腐

    C.玉米

    D.鸡蛋

    答案：B

    解析：豆腐是由大豆制成的，大豆是植物蛋白的良好来源。而红薯、玉米主要提供碳水化合物，鸡蛋则富含动物蛋白。

    2.题目：以下哪种营养素被称为“美容维生素”？

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素E

    答案：D

    解析：维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基损害，延缓衰老，因此被称为“美容维生素”。

    3.题目：以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.硒

    答案：A

    解析

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