同的要求制定供应计划．量化食物构成细化摄入人体总热量
及热源质配分比例：供应讲究针对性，区分人的生理的、心理
的、任务的心态变化及生活需求．有选择的确立供餐模式、用
餐形式以及选料范围．在定格的空间给以自主、自由权。诸如
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