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食品饮料行业深度研究：审视变化中的大众品行业，渠道变革与品牌崛起共生.docx

食品饮料行业深度研究：审视变化中的大众品行业，渠道变革与品牌崛起共生.docx

    正文目录

    TOC\o1-3\h\z\u投资要点 5

    渠道变革的“水温”评估：新渠道进展如何？ 7

    K型分化：消费分级如何塑造出两条极致渠道 7

    会员制商超：山姆的高增与赛道的分化 8

    调改商超：从“向变而生”到“向深而耕” 9

    零食量贩：4万家门店之后的饱和与转型 11

    新鲜零食：业态迭代，还是另一场资本叙事？ 12

    小结 14

    渠道变革对大众品各品类的冲击图谱 17

    各新渠道的品类结构特征与自有品牌渗透趋势 17

    横向对比：哪些品类更容易被新渠道冲击？ 20

    影响较大品类一：休闲零食正处于渠道变革冲击的核心地带 21

    影响

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