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畜禽屠宰厂废弃物处理规范

第一章总则

一、目的和依据

（一）为规范畜禽屠宰厂废弃物的收集、贮存、运输、处理和利用，防止环境污染，保障公共卫生安全，促进畜禽屠宰行业可持续发展，依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规及《GB16548-2006病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》、《GB/T22569-2008生猪人道屠宰技术规范》、《NY/T3382-2018畜禽屠宰良好操作规范》、《HJ2025-2012危险废物收集贮存运输技术规范》等标准规范，制定本规范。

（二）本规范适用于全国范围内所有畜禽屠宰厂（包括生猪、牛、羊、家禽等屠宰厂）在屠宰加工过程中产生的废弃物的处理活动。屠宰厂内的废弃物处理设施的设计、建设、运行和管理，均应遵守本规范。

二、基本原则

（一）畜禽屠宰厂废弃物处理应遵循减量化、资源化、无害化的原则。应采取清洁生产工艺，减少废弃物产生量。对产生的废弃物，应优先考虑资源化利用，无法利用的应进行无害化处理，防止对环境造成二次污染。

（二）畜禽屠宰厂应建立完整的废弃物管理制度，明确责任部门和责任人。废弃物处理记录应保存至少3年，