《酒店服务与管理》课件——酒店创新管理 3个.pptxVIP

《酒店服务与管理》课件——酒店创新管理 3个.pptx

酒店的创新与发展理论酒店产品创新酒店经营创新酒店管理创新

5436712变革性协同性时间性延续性价值性风险性新颖性

（一）按酒店创新的程度进行分类按酒店创新的程度进行分类，酒店创新可以分为量变创新和根本创新。量变创新即连续性创新，是指持续发生的、比较小的、只是在原有基础上进行一定程度改进的创新。

（二）按酒店创新的组织程度进行分类从酒店创新的组织程度上进行分类，酒店创新可分为自发创新和有组织的创新。

（三）按酒店创新的规模和范围进行分类从酒店创新的规模和涉及的范围这一角度看，酒店创新可分为局部创新和整体创新。

（一）正确理解和扮演“管理者”的角色管理人员往往是保守的，他们认为组织雇佣自己来维持组织的运行，因此自己的职责首先是保证预先制定的规则的执行和计划的实现。

（二）创造促进创新的组织氛围促进创新的最好方法是宣传创新，激发创新，使每个人都奋发向上，勇于尝试。

（三）努力把握创新的时机当组织在发展过程中出现了现有理论无法解释的现象时，比如遇到了意外的成功或失败，就说明到了应该创新的时候。

（四）制订有弹性的计划创新意味着打破旧的规则，意味着时间和资源的计划外占用。因此，组织的计划必须有弹性，使组织成员有独立思考的精力和时间。

（五）正确对待失败创新本身就具有风险性，不可避免地会遇到挫折甚至失败。因此，在创新过程中，失败是正常的，甚至是必需的。