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2026国家职业技能标准宣贯会议纪要（食检分册）

会议时间：2026年X月X日09:00-17:30

会议地点：国家职业技能鉴定中心多功能报告厅（主会场）及各省市级分会场

会议形式：线上线下相结合

主办单位：人力资源和社会保障部职业能力建设司、国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司

参会人员：各省市人社部门职业技能鉴定中心负责人、食品检验检测机构技术骨干、相关行业协会代表、开设食品质量与安全专业的高等院校及职业院校专家、部分龙头企业质量总监，共计约800人。

一、会议背景与总体要求

本次会议旨在深入贯彻落实《“十四五”食品安全规划》及《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》精神，全面启动并部署《国家职业技能标准（2026年版）》（以下简称“食品检验分册”）的宣贯与实施工作。随着食品工业技术的迭代更新，特别是快速检测技术、分子生物学技术以及智能化实验室管理系统的广泛应用，原标准已不能完全适应新时代食品安全保障工作的实际需求。2026版新标准的修订，是以职业活动为导向、以职业能力为核心，对食品检验从业人员的职业功能、工作内容、技能要求及相关知识要求进行了全面的更新与升级。

会议指出，食品安全是民生工程、民心工程，食品检验员是食品安全防线上的“守门人”。新标准的实施，将进一步提升从业人员的职业素养，规范操作行为，推动食品检验行业向科学化、标准化、国际化发展。各级鉴定机