原创力文档饮餐行业
观察CATERINGINDUSTRYOBSERVATIONCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE
餐饮业逐渐复苏
粉面品类或将赢得新机遇
⊙文方紫薇
在中国人的主食餐桌上，米粉与面条的“国得有声有色。在北京市朝阳区豆各庄，一家小小
民性”毋庸置疑。在城市街头小巷、社区商圈的的兰州拉面馆内坐满了堂食的客人，腾腾的烟火
大店小馆中，无论正餐时段还是宵夜时光，总能
饮餐行业
观察CATERINGINDUSTRYOBSERVATIONCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE
餐饮业逐渐复苏
粉面品类或将赢得新机遇
⊙文方紫薇
在中国人的主食餐桌上，米粉与面条的“国得有声有色。在北京市朝阳区豆各庄，一家小小
民性”毋庸置疑。在城市街头小巷、社区商圈的的兰州拉面馆内坐满了堂食的客人，腾腾的烟火
大店小馆中，无论正餐时段还是宵夜时光，总能
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