酒店行业法规与管理制度解析.pptVIP

第7章旅游饭店管理法规制度第1页

【学习关键点】●旅游饭店的建设与审批管理；●旅游饭店治安与消防管理；●旅游饭店星级评估制度；●旅游饭店与旅客之间的权利和义务；●旅游饭店的法律责任。【核心性术语】旅游饭店业、旅游饭店管理法规、建设与审批管理、行业管理、治安与消防管理、食品卫生管理、星级评估制度、权利和义务、法律责任第2页

章首案例饭店应怎样处置旅客遗留物？8月9日，来某市旅游的聂先生结束旅程，离开了他所下榻的某饭店。客房服务员小李清扫房间时，在床下拾到一双半新的皮凉鞋，便以咨询意见的口气对领班小杨说：“这双鞋八成是客人不要的。”领班小杨回答说：“客人不要的物品通常都随手扔进垃圾捅里。这双鞋有可能是客人整顿行装时被遗忘了。”于是要求小李在客房服务登记本上作了统计，将鞋交给服务中心收存。半个月后，客房服务中心值班员小王接到聂先生打来的电话，他说在半个月前曾在饭店住过。临走时，因为忙乱和疏忽，将一双皮凉鞋遗忘在房间，不知还能否找到。小王记下了聂先生的通信地址和电话号码，然后查阅了“宾客遗忘物品捡拾登记本”，果然上面记载着这双凉鞋的捡拾经过。小王找出这双皮凉鞋后，便立即告知了聂先生。在电话中聂先生感慨地说：“没想到贵店服务工作如此仔细，真令我敬仰。”请问：旅游饭店对旅客遗留的物品应当怎样处理？第3页

案例解析《旅馆业治安管理方法》第八条要求：“