幼儿园2026年幼儿食谱定期公示与优化方案.docx

幼儿园2026年幼儿食谱定期公示与优化方案

一、方案总则

（一）适用范围

本方案适用于本园2-6岁在册幼儿的日常膳食管理，涵盖三餐一点（早餐、午餐、晚餐、午点）、特殊饮食适配、节假日加餐及膳食营养核算全流程，所有与幼儿膳食相关的食谱制定、审核、公示、反馈、调整工作均需严格遵照本方案执行。

（二）核心目标

1.营养达标：严格匹配《中国居民膳食指南（2022）》学龄前儿童膳食要求，3-6岁幼儿每日能量摄入控制在1200-1600kcal，宏量营养素供能比为蛋白质14%-18%、脂肪30%-35%、碳水化合物47%-56%，各类微量营养素摄入量达到推荐值的90%以上，全年营养达标率≥95%。

2.