传统糖画技艺师岗位招聘考试试卷及答案.docVIP

传统糖画技艺师岗位招聘考试试卷及答案

传统糖画技艺师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.传统糖画常用的主要原料是______。

2.糖画制作中用于舀取糖液的工具通常是______。

3.糖画的主要表现题材包括动物、______和吉祥图案等。

4.传统糖画的制作工艺属于______类非遗项目。

5.熬制糖稀时需要控制的关键因素是温度和______。

6.糖画中常见的“转糖饼”游戏使用的工具是______。

7.糖画起源于______代。

8.糖画作品完成后，通常会用______固定在竹签上。

9.糖画的制作手法主要有______和提丝两种。

10.糖画在四川地区又被称为______。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.以下哪种不是糖画常用的原料？（）

A.白砂糖B.麦芽糖C.红糖D.淀粉

2.糖画制作中，铜勺的作用是？（）

A.搅拌糖稀B.舀取糖液绘制C.加热糖稀D.冷却糖画

3.糖画的非遗级别是？（）

A.国家级B.省级C.市级D.县级

4.以下哪个题材不属于糖画常见内容？（）

A.龙B.熊猫C.汽车D.福字

5.熬制糖稀时，糖液的最佳状态是？（）

A.稀糊状B.拉丝状C.块状D.液态

6.糖画作品的保存时间一般是？（）

A.几天B.几周C.几个月D.永久

7.糖画起源于哪个地区？（）

A.四川B.北京C.广东D.陕西

8.以下哪种工具不是糖画制作