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小型餐饮店规章制度

一、总则

本规章制度旨在保障小型餐饮店的有序运营、提升服务质量、确保食品安全与顾客健康，并维护员工的合法权益。所有在本店工作的员工必须严格遵守本制度。本制度依据国家相关法律法规，并结合本店实际情况制定。

二、人员管理与行为规范

（一）职业道德与仪容仪表

1.员工应热爱本职工作，遵守职业道德，诚实守信，尊重顾客与同事。

2.工作期间需保持仪容仪表整洁大方。男性员工不留长发、胡须，女性员工淡妆上岗，不佩戴夸张饰物。

3.统一穿着干净的工作服装，佩戴工牌（如有）。

（二）考勤与纪律

1.员工应按时上下班，不迟到、早退、无故旷工。如需请假，须提前向负责人申请，经批准后方可离岗。

2.工作时间内，不得擅自离岗、串岗，不得做与工作无关的事情，如玩手机、聊天、看视频等。

3.严禁在工作区域吸烟、饮食、嬉戏打闹或从事其他影响工作秩序的活动。

（三）团队协作

1.员工之间应团结友爱，互助合作，发扬团队精神，共同维护店内良好氛围。

2.服从管理人员的合理工作安排，对于工作中的问题应及时沟通解决，避免矛盾激化。

三、岗位职责与工作流程

（一）通用职责

1.所有员工均有责任保持各自工作区域的清洁卫生，确保物品摆放有序。

2.节约用水、用电、用料，杜绝浪费行为。

3.爱护店内设施设备，发现损坏或故障应及时上报并协助处理。