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幼儿园过敏儿童照护手册

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一、手册总则 4

二、园内风险排查 7

三、入园信息采集 10

四、家长沟通流程 12

五、个别照护方案 14

六、饮食管理规范 16

七、食材采购要求 18

八、厨房操作规范 20

九、餐具清洁要求 22

十、活动场所管理 24

十一、户外活动防护 27

十二、药品管理流程 28

十三、急性反应处置 31

十四、症状观察要点 33

十五、晨午检管理 37

十六、保健室协同 39

十七、教师培训要点 41

十八、保育员职责 42

十九、记录与追踪 44

二十、应急联络机制 46

二十一、信息保密管理 48

二十二、健康教育安排 50

二十三、持续改进机制 51

手册总则

（一）制定本手册的必要性

为规范幼儿园过敏儿童照护工作，保障幼儿身心健康，特制定本手册。

本手册旨在建立科学、规范、系统的过敏儿童照护管理框架，明确照护主体职责、工作流程、应急处置及家园沟通机制，确保在各类幼儿园管理实践中能够统一标准、统一操作，有效降低过敏反应风险，提升照护服务的专业性与安全性。

（二）适用范围

本手册适用于所有从事幼儿保育、教育活动的幼儿园，包括公办幼儿园、民办幼儿园及各类托幼机构中设立过敏儿童照护专项的机构。

本手册所规定的