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餐饮净菜加工配送合同

一、合同主体与基本信息

甲方：__________________________（以下简称“甲方”）

乙方：__________________________（以下简称“乙方”）

甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就甲方委托乙方进行餐饮净菜加工配送事宜，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，特订立本合同，以资共同遵守。

二、合作内容与配送标准

（一）净菜加工范围与规格

乙方应根据甲方的需求，提供符合国家食品安全标准的净菜产品。净菜加工范围包括但不限于叶菜类、根茎类、瓜果类及部分菌菇类等。所有净菜产品在加工前应经过严格筛选，剔除病虫害、腐烂、变质及不符合规格的原料。加工后的净菜应符合以下规格要求：清洗干净、去根去叶去杂质、切成甲方指定的形状和大小、沥干水分并包装封口。

（二）质量标准与验收要求

食品安全标准：乙方提供的所有净菜产品必须符合国家《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》、《食品安全国家标准鲜（冻）蔬菜》及《农产品质量安全法》的相关规定。严禁使用过期、变质、受污染的原料。

感官指标：净菜色泽应保持原料本色，无黄叶、无斑点、无虫害、无异味、无泥沙残留。切面平整，形状均匀。

卫生指标：净菜表面及包装内不得检出致病菌，微生物指标符合国家相关标准。

验收方式：甲方在收货时应对净菜的外观、新鲜度、包装完整性及数量进行现场验收。如