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公共营养师（四级、中级专业能力）(2026贵州)考点知识解析.docx

公共营养师（四级、中级专业能力）(2026贵州)考点知识解析.docx

    公共营养师（四级、中级专业能力）(2026贵州)考点知识解析

    第一部分理论知识

    一、单项选择题（共60题，每题1分，共60分）

    1.营养学的研究内容主要包括基础营养、食物营养、人群营养以及（）。

    A.临床营养

    B.公共营养

    C.运动营养

    D.营养流行病学

    2.下列哪种营养素是人体能量的主要来源？（）

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    3.膳食纤维具有吸水膨胀、结合胆汁酸等生理功能，属于（）。

    A.单糖

    B.双糖

    C.多糖

    D.寡糖

    4.下列关于基础代谢的描述，错误的是（）。

    A.是人体维持生命的最低能量代谢

    B.受甲状腺激素影响

    C.在清

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