原创力文档肯德基百宝箱在岗考核考试题（含详细答案解析）
适用人群：肯德基新员工、在岗复训员工
考试总分100分
考试时长40分钟
题型分布：单选30分、多选20分、判断20分、简答30分
一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）
1、肯德基吮指原味鸡标准腌制时长为多久？（）
A、8小时B、10小时C、12小时D、24小时
2、门店冷藏产品正常储存温度范围是？（）
A、0-4℃B、1-5℃C、2-8℃D、5-10℃
3、员工上岗洗手标准时长至少为？（）
A、10秒B、20秒C、30秒D、40秒
4、肯德基派类产品炸制完成后，标准冷却时长为？（）
A、10
文档评论（0）