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- 2026-07-24 发布于河北
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食品安全风险管控清单乳粉生产)
说明:本清单供食品生产企业参考使用。企业可以参考本清单并结合实际开展食品安全风险分,查找确认风险点、科学制定管控措
施、合理确定管控频次并明确责任人员,建立符合本企业实际的《食品安全风险管控清单讥
食品类别风险控制责任
风险点风险描述管控措施管控目标管控频次
类别名称环节人
厂区环境应俣持整洁,定期清理,符合企业厂区环境管控
厂区存杂物堆放孳生虫害、产生积避免雨后积水,降低外围虫害密厂区外部制度中明确管
放物品尘,给生产过程带来污染。度,定期开展卫生排查等工作,并环境管理控频次,建议
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