食品安全管理规定及登记要求.pdfVIP

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食品安全管理制度汇编

（品售

食销）

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目录

1.从业人健康管理制度

2.从业人培训管埋制度

3.食品安全管理制度

4.食品安全自检自查与汇报制度

5.食品经营过程与控制制度

6.场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度

7.进货查验和查验记录制度

8.食品贮存管理制度

9.废弃物处置制度

10.不合格食品召回制度

11.食品安全突发事件应急处置方案

12.食品销售记录制度食（品批发企业）

13.严禁经营食品

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一、从业人员健康管理制度

为规范从业人健康管理，保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制

定本制度。

一、从事接触直接入口