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2026年营养师职业资格认证考试模拟题及参考答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.某成年男性身高175cm，体重85kg，其体质指数（BMI）为27.8，根据中国成人BMI分类标准，该个体属于（）

A.体重过低

B.正常范围

C.超重

D.肥胖

2.以下哪种脂肪酸属于人体必需脂肪酸？（）

A.油酸（C18:1）

B.α-亚麻酸（C18:3n-3）

C.棕榈酸（C16:0）

D.硬脂酸（C18:0）

3.维生素B12的主要吸收部位是（）

A.胃

B.十二指肠

C.回肠

D.结肠

4.妊娠期妇女出现巨幼红细胞性贫血，最可能的原因是（）

A.铁摄入不足

B.维生素B12缺乏

C.叶酸缺乏

D.维生素C缺乏

5.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类食物的推荐每日摄入量是（）

A.50-100g

B.100-150g

C.200-300g

D.250-400g

6.以下哪种食物的钙生物利用率最高？（）

A.菠菜

B.牛奶

C.大豆

D.虾皮

7.糖尿病患者膳食中，碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例是（）

A.20%-30%

B.45%-60%

C.65%-75%

D.75%-85%

8.婴儿添