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物业食堂食品安全应急预案.docx

物业食堂食品安全应急预案.docx

    物业食堂食品安全应急预案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 6

    三、工作原则 8

    四、应急组织体系 10

    五、应急指挥机构职责 12

    六、现场处置小组分工 15

    七、食品安全风险分级管控 18

    八、食材采购溯源管理机制 20

    九、食品加工操作规范要求 21

    十、食品安全隐患排查机制 25

    十一、预警信息监测与发布 27

    十二、一般食品安全事件响应 30

    十三、重大食品安全事件响应 33

    十四、应急终止条件判定 34

    十五、问题整改与措施优化 36

    十六、受损人员救助与安抚 38

    十七、应

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